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隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)水平的不斷升級，人們對生鮮農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的要求不斷提高。生鮮農(nóng)產(chǎn)品具有保質(zhì)期短，易腐爛等不同于其他產(chǎn)品的特點(diǎn)，在運(yùn)輸中需要制冷控制溫度，而這會導(dǎo)致碳排放增高，進(jìn)而增加成本，因此，通過路徑優(yōu)化來減少配送成本是城市生鮮冷鏈物流研究的重點(diǎn)之一。
對于生鮮食品物流配送路徑優(yōu)化問題，國內(nèi)外很多的學(xué)者從不同的方面對其進(jìn)行了研究。Wang et al[1]考慮客戶滿意度提出帶軟時間窗的生鮮配送路徑優(yōu)化模型。Agustina D et al[2]綜合考慮了生鮮農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期天數(shù)和交貨期限，構(gòu)建了帶有時間窗的車輛路徑問題的線性計劃交叉模型。方文婷等[3]以最小成本為目標(biāo)建立配送路徑優(yōu)化模型并使用蟻群算法進(jìn)行模型求解。張倩等[4]考慮產(chǎn)品新鮮程度、客戶需求量等因素建立配送路徑優(yōu)化模型，將果蠅算法用于模型求解。張瑾等[5]考慮配送成本和客戶滿意度構(gòu)建路徑優(yōu)化模型，使用蟻群算法進(jìn)行模型求解。寧濤等[6]考慮總成本建立路徑優(yōu)化模型，使用量子蟻群算法進(jìn)行模型求解。鄧紅星等[7]考慮生鮮貨損成本和客戶時間窗等因素建立多配送中心的冷鏈配送模型，并使用遺傳算法對模型進(jìn)行求解。明小菊等[8]建立生鮮冷鏈配送模型，將改進(jìn)粒子群用于模型求解。綜上所述，通過對比研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)研究都考慮了運(yùn)輸成本、貨損成本、時間窗因素，但在建模體現(xiàn)不明顯，需要進(jìn)行深度優(yōu)化。
本文以烏魯木齊市北園春生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送為例，根據(jù)生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送的特點(diǎn)，在構(gòu)建模型時不僅將客戶時間窗和貨損等因素考慮其中，而且將碳排放成本納入到總配送成本中，建立綜合配送成本最小化的城市生鮮冷鏈物流配送路徑優(yōu)化模型，針對這種困難和復(fù)雜的車輛路徑優(yōu)化問題，通過遺傳算法對該模型進(jìn)行求解。
已知配送中心和生鮮客戶的地理位置、需求量和時間窗約束，考慮單一配送中心向多個客戶點(diǎn)配送生鮮農(nóng)產(chǎn)品，配送車從配送中心出發(fā)配送生鮮到指定的客戶點(diǎn)后返回配送中心，并且基于客戶點(diǎn)的需求量約束和時間窗約束，將碳排放成本考慮到綜合配送成本中，以最小綜合配送成本為優(yōu)化目標(biāo)進(jìn)行模型構(gòu)建。
為了確保模型構(gòu)建符合現(xiàn)實(shí)，做出以下假設(shè)：（1）單配送中心、多客戶點(diǎn)的單向生鮮配送情形；（2）車輛載運(yùn)量相同且已知，不能超載；（3）客戶需求量已知，單次需求量不超過車輛運(yùn)載上限；（4）客戶點(diǎn)與配送中心，客戶點(diǎn)與客戶點(diǎn)之間路線相通；（5）在配送過程中，每個客戶點(diǎn)的生鮮需求量不發(fā)生變化；（6）配送中心的生鮮貨量充足，不存在短缺情況；（7）每輛配送車輛均勻速行駛。
M=1,2,3,…,m為車輛集合；N=0,1,2,…,n為配送中心和客戶點(diǎn)集合，其中0為配送中心，其余的為客戶點(diǎn)。
固定成本主要與司機(jī)工資、車輛購買或租賃費(fèi)用、車輛折舊費(fèi)用相關(guān)聯(lián)。車輛的配送固定成本如式（1）所示：
其中：fm為第m輛車的固定使用費(fèi)用；Gm為0、1變量，若Gm=1，表示第m輛配送車被使用，否則Gm=0。
車輛的運(yùn)輸成本與配送距離成正相關(guān)，并且具體行駛費(fèi)用通過車輛產(chǎn)生的燃油費(fèi)來確定。車輛運(yùn)輸成本如式（2）所示：
其中：f2為單位距離的車輛運(yùn)輸成本；dij為配送中心i與客戶j之間的距離，
設(shè)[ETi,LTi]為客戶i的期望服務(wù)時間窗；設(shè)[EETi,LLTi]為客戶i的可接受服務(wù)時間窗，當(dāng)產(chǎn)品配送時間超出時間窗時產(chǎn)生懲罰成本。懲罰成本時間關(guān)系如圖1所示。
生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送過程中產(chǎn)生的懲罰成本如式（3）所示：
其中：∂1為單位時間的配送等待懲罰成本；∂2為單位時間的配送遲到懲罰成本。
生鮮具有易腐的特點(diǎn)，易受溫濕度、氧氣濃度等因素的影響，在存儲環(huán)境不佳的情況下，隨著時間的延續(xù)，貨損成本會不斷增加。貨損成本主要在生鮮運(yùn)輸過程中配送車內(nèi)產(chǎn)生和在客戶點(diǎn)打開車門搬運(yùn)生鮮時產(chǎn)生。使用函數(shù)
假設(shè)車內(nèi)恒溫，生鮮腐敗率為一個隨配送時間呈指數(shù)變化的常數(shù)。當(dāng)配送車輛到達(dá)客戶j時，生鮮運(yùn)輸過程中產(chǎn)生的貨損成本C3'如式（4）所示：
在每個客戶點(diǎn)裝卸貨物時，由于拿取貨物時箱門打開，導(dǎo)致車箱內(nèi)溫度升高，產(chǎn)品腐敗率增高，則裝卸生鮮時產(chǎn)生的貨損成本C3''如式（5）所示：
其中：p為生鮮平均單價；ai為客戶i的生鮮需求量；
貨損總成本C3如式（6）所示：
碳排放成本C4主要由配送車輛燃油消耗和制冷劑消耗產(chǎn)生的碳排放成本組成。燃油消耗量主要與配送距離和車輛產(chǎn)品載重有關(guān)[9]，單位距離的車輛燃油消耗與載重的關(guān)系如式（7）所示：
其中：e1、e2分別為滿載和空載時一距離單位的燃油消耗；Q為配送車輛荷載量，X為車輛實(shí)際載重量。
在生鮮配送過程中，Qij為客戶i到客戶j的貨運(yùn)量，車輛行駛過程中產(chǎn)生的碳排放量為：H1=ρEQijdij，此外，制冷產(chǎn)生的碳排放量為：H2=λQijdij。整個配送過程中的總碳排放量為：H=H1+H2，根據(jù)碳排放成本=碳排放量×碳稅[10]可知，配送給過程中產(chǎn)生的碳排放總成本C4如式（8）所示：
其中：pc為碳稅單價，λ為制冷劑的碳排放相關(guān)系數(shù)，ρE為燃油消耗的碳排放相關(guān)系數(shù)，Qij為客戶點(diǎn)i到客戶點(diǎn)j之間的貨運(yùn)量，dij客戶點(diǎn)i到客戶點(diǎn)j之間的距離。
目標(biāo)函數(shù)：
約束條件：
式（10）表示配送所需的車輛數(shù)量不超過配送中心擁有的配送車數(shù)量M；式（11）表示每條配送路徑上的車載量不超過其載重上限Vm；式（12）表示每個客戶點(diǎn)的生鮮只能由一輛配送車來完成配送任務(wù)，且一個客戶點(diǎn)只能配送一次；式（13）和式（14）表示0、1約束，其值為0或1；式（15）表示配送過程不可中斷。
設(shè)定配送中心編碼為0,n個客戶點(diǎn)編號為1,2,3,…,n。配送中心有m輛車，為n個客戶點(diǎn)配送后返回配送中心，一旦對客戶點(diǎn)編號后，其編號不再更改，為了使所有客戶點(diǎn)都被服務(wù)，設(shè)定染色體的長度為m+n+1。
為了避免偶然性，提高研究的可靠性，將n個客戶點(diǎn)隨機(jī)排列，根據(jù)模型的約束條件，把編碼0隨機(jī)放入排列中，并在排列的首尾插入編碼0，在此生成一條染色體，該染色體即為一組相關(guān)可行解，重復(fù)求解100次，100為初始種群規(guī)模。
生鮮配送車輛路徑優(yōu)化模型是實(shí)現(xiàn)配送成本最低，因此采用Zi表示第i條染色體的目標(biāo)函數(shù)值，根據(jù)函數(shù)和染色體個數(shù)存活率之間的關(guān)系，該函數(shù)如式（16）所示：
其中：fi表示染色體i的適應(yīng)度值，Zi表示第i條染色體的目標(biāo)函數(shù)值。
為了保證每代最優(yōu)的基因不被丟失，在傳統(tǒng)輪盤賭選擇法的基礎(chǔ)上引入穩(wěn)態(tài)復(fù)制原則。交叉算子需進(jìn)行多輪選擇，每次隨機(jī)產(chǎn)生一個數(shù)r，當(dāng)r小于交叉概率pcc時，進(jìn)行雙點(diǎn)交叉式遺傳操作（父本鏈之一為上代最優(yōu)解）。當(dāng)然，直接交叉有時會產(chǎn)生不可行解，例如A:98|765432|10和B:01|234867|59，交叉產(chǎn)生子代A1:98|234867|10和B1:01|765432|59,A1中基因8出現(xiàn)兩次而基因5不存在，B1中基因5出現(xiàn)兩次而基因8不存在。為避免以上情況，在算法實(shí)現(xiàn)時做出以下安排，例如，獲取A1時，A的前兩個基因A (98）和后兩個基因A (10）不變，在B中將A中保留的基因去除，此時，B剩下B (234675），則A1為9823467510,B1同理可得。然后進(jìn)行概率變異，這里變異操作采用交換變異算子方法，隨機(jī)從選擇2個非零基因，對其位置進(jìn)行交換。當(dāng)?shù)螖?shù)達(dá)到上限Gmax時終止迭代，此時的解當(dāng)作最優(yōu)解。
北園春生鮮配送中心位于烏魯木齊市，選取烏魯木齊市30家客戶點(diǎn)在8月某一天配送的相關(guān)數(shù)據(jù)分析，各客戶點(diǎn)的需求信息（需求量、期望時間窗、可接受時間窗、服務(wù)時間）如表1所示。
配送中心的配送車輛最大載重量為8t，因生鮮配送任務(wù)都發(fā)生在上午5:00—9:00，將外界溫度設(shè)為17℃，車內(nèi)溫度設(shè)為5℃。因為客戶點(diǎn)的服務(wù)時間較早（烏魯木齊與內(nèi)地有2小時時差），因此交通擁堵對車輛形式速度的影響極小，忽略不計，若配送車輛以40km/h的速度勻速行駛，每輛車的固定成本為400元，其運(yùn)輸成本是1.7元/km，遺傳算法的種群規(guī)模為100，迭代次數(shù)為50，選擇概率為0.9，交叉概率為0.7，變異概率為0.05。具體參數(shù)如表2所示。
通過仿真軟件對生鮮配送路徑優(yōu)化求解可知，不考慮碳排放成本時最優(yōu)配送路線為0-1-30-20-9-0、0-27-28-26-12-24-29-3-0、0-21-22-23-4-25-0、0-13-2-15-14-16-17-0、0-5-6-18-8-7-19-11-10-0，其中需要5輛配送車輛，綜合配送成本為3 853.15元?？紤]碳排放成本時最優(yōu)配送路線為0-1-30-20-9-0、0-27-28-26-12-3-29-24-25-0、0-4-21-22-23-0、0-2-13-6-16-14-15-0、0-5-17-8-18-7-19-11-10-0，其中需要5輛配送車輛，此時碳排放量為240kg，設(shè)置碳排放價格為0.15元/kg，則碳排放成本為36元，綜合配送成本為3 735.7元。配送路徑規(guī)劃如圖2、圖3所示。
將碳排放成本考慮到綜合配送成本中時，碳排放量由306kg降低到240kg，成本整體減少了19.7%。同時，考慮碳排放的最優(yōu)解組成成本比不考慮碳排放的最優(yōu)解組成成本低，其中，車輛運(yùn)輸成本降低了10.0%，貨損成本降低了4.1%，綜合配送成本降低了3.1%。在考慮碳排放因素的路徑優(yōu)化時，為減少碳排放成本，必須盡量縮短配送時間，從而能夠得到與車輛行駛時間相關(guān)的各項成本的節(jié)約。具體成本組成對比如表3所示。
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)水平的不斷提升，綠色低碳發(fā)展已經(jīng)成為現(xiàn)在國家的主旋律，綠色低碳物流也是物流業(yè)的發(fā)展趨勢和生存之本，綜合考慮其碳排放、貨損以及客戶時間窗等因素，構(gòu)建以綜合配送成本最小化為目標(biāo)，對城市生鮮冷鏈物流配送路徑優(yōu)化問題進(jìn)行研究。通過對比分析兩種路徑規(guī)劃方案發(fā)現(xiàn)考慮碳排放不僅能夠減少綜合配送成本，而且能夠很好地節(jié)約配送時間，降低碳排放量。對于城市生鮮配送，應(yīng)該綜合考慮車輛行駛距離，產(chǎn)品貨損、客戶時間窗等因素，在國家綠色低碳發(fā)展政策下，能夠更好地實(shí)現(xiàn)企業(yè)和客戶共贏的局面。
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